也并不是所有的印度人吃饭都不用餐具，在正式场合戓招待客人他们也是会用到餐具。

一个国家有一个国家的饮食文化，比如我国使用筷子吃饭已有三千多年的历史，是首先使用筷子的国家，另外，日本、越南、朝鲜也使用筷子吃饭。

而用手抓饭吃，是印度一直以来的传统，在他们看来，用手抓饭吃就和我们使用筷子吃饭一样自然。一般他们是用在手抓饭，左手是用来如厕的。

之所以有这种习惯，印度人的解释是，这种吃法更容易感受美食，更接近于自然，这种感受，是我们所无法理解的。再有就是印度人比较喜欢吃凉食，用手抓可以感觉到食物的温度，避免烫着。比如，我国人民吃热食时，就喜欢用嘴吹。

用手抓饭吃，在我们看来总感觉不卫生，可在印度人来看，他们认为比较脏的地方更接近于佛祖。

总之，风俗习惯的不同，决定了文化的不同，只要他们自己感觉舒适就好。

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印度的节能环保从手开始，食与屎一手抓?